Dinh dưỡng cho trẻ

Gợi ý cho mẹ thực đơn ăn dặm cho trẻ chậm tăng cân

Mẹ đau đầu vì không biết nên nấu cho con ăn những món gì để con “bớt còi”. Mẹ than phiền vì tình trạng trẻ chậm tăng cân dù đã bỏ ra rất nhiều công sức chăm sóc và bồi bổ đủ loại dinh dưỡng. Xây dựng một thực đơn ăn dặm cho bé chậm tăng cân là vô cùng cần thiết, vì đây là độ tuổi quan trọng để trẻ phát triển về tinh thần và thể chất. Nhưng trước hết để lên được thực đơn ăn dặm phù hợp thì mẹ cần phải biết nguyên nhân vì sao trẻ chậm tăng cân, dấu hiệu nhận biết sớm tình trạng này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho các bậc cha mẹ thực đơn cho trẻ chậm tăng cân, dễ làm nhưng vẫn đủ 4 nhóm dinh dưỡng vitamin và khoáng chất – đạm – béo – đường bột.

Gợi ý cho mẹ thực đơn ăn dặm cho trẻ chậm tăng cân 1

Tại sao trẻ không tăng cân?

Chế độ dinh dưỡng không hợp lý

– Đồ ăn dặm không cân đối giữa 4 nhóm dinh dưỡng chính gồm chất đạm – chất béo – tinh bột – vitamin và khoáng chất. Nhiều mẹ quan niệm rằng đồ ăn chay (chỉ ngũ cốc và rau) tốt cho hệ tiêu hoá còn non nớt của trẻ. Điều đó là sai hoàn toàn, mặc dù hệ tiêu hoá chưa hoàn thiện nhưng nếu trong bữa ăn của trẻ thiếu chất đạm và chất béo, trẻ sẽ có nguy cơ cao bị thiếu sắt, thiếu máu, thiếu đạm.

– Chế biến và chọn thực phẩm sai độ tuổi ảnh hưởng tới khả năng hấp thu dinh dưỡng của trẻ.

– Ăn quá nhiều chất xơ khiến trẻ luôn cảm thấy no, đầu bụng, khó chịu nên không muốn ăn thêm.

– Phân chia thời gian các bữa ăn không đều.

– Ép trẻ ăn quá nhiều, vượt khả năng tiêu hoá của trẻ: Khi trẻ ăn quá nhiều, lượng thức ăn không được tiêu hoá hết, lượng thức ăn thừa sẽ khiến bé chướng bụng, khó tiêu dẫn tới rối loạn tiêu hoá và sụt cân.

– Trẻ bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất.

Yếu tố về bệnh lý

– Các bệnh lý về đường ruột, gan mật, bệnh dị ứng, bất dung nạp thức ăn…làm hạn chế khả năng tiêu hoá và hấp thu thức ăn.

– Trẻ mắc một số bệnh nội tiết như suy giáp, lùn tuyến yên…

– Trẻ bị nhiễm các ký sinh trùng đường ruột: trẻ sẽ phải chia bớt lượng thức ăn ăn vào với những ký sinh trùng này, do đó mà trẻ có ăn nhiều cũng khó mà tăng cân.

– Những trẻ bị sinh non, suy dinh dưỡng bào thai cũng khó tăng cân hơn.

Hệ luỵ từ việc con ăn mãi không tăng cân

Khi trẻ chậm tăng cân không chỉ ảnh hưởng tới sự phát triển về thể chất mà còn dẫn tới nhiều hệ luỵ nghiêm trọng.

Gợi ý cho mẹ thực đơn ăn dặm cho trẻ chậm tăng cân 2

Trẻ chậm tăng cân có nguy cơ suy dinh dưỡng: Nguyên nhân của việc chậm tăng cân là do thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển của cơ thể. Thiếu hụt dưỡng chất kéo dài là tiền đề của suy dinh dưỡng.

Trẻ có nguy cơ bị còi xương: Thiếu dinh dưỡng khiến cơ thể chậm phát triển, trong đó có hệ xương, làm ảnh hưởng tới tầm vóc của trẻ. Hơn nữa trẻ còn có nguy cơ cao bị còi xương, loãng xương, xương biến dạng.

Chậm phát triển trí não: Đối với sự phát triển trí não của trẻ, nhất là trong 3 năm vàng đầu đời, nếu thiếu các dưỡng chất cần thiết như DHA, chất béo lành mạnh, taurine…sẽ hạn chế sự phát triển của não bộ, trẻ khù khờ, kém giao tiếp xã hội.

Suy giảm hệ miễn dịch: Thiếu dưỡng chất là điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể. Bệnh kéo dài, lâu khỏi làm cho cơ thể suy nhược, giảm chức năng hệ miễn dịch, trẻ càng trở nên còi cọc, dễ ốm hơn.

Gợi ý thực đơn ăn dặm cho trẻ chậm tăng cân

Để lên thực đơn ăn dặm cho trẻ chậm tăng cân, mẹ nên dựa vào một số cơ sở khoa học. Trẻ trong giai đoạn ăn dặm cần khoảng 110cal/ cân nặng, tính ra với đứa trẻ từ 9 – 14kg cần 900 – 1400Kcal/ ngày.

Tỷ lệ thành phần là đạm: béo: tinh bột = 15: 20: 65.

Mẹ cần phải cân đối được lượng dinh dưỡng cung cấp cho trẻ. Thiếu có thể khiến trẻ còi cọc, chậm lớn, thừa sẽ dẫn tới béo phì.

  1. Cháo rau bina thịt gà

Thịt gà có vị ngọt tự nhiên, giàu protein, phốt pho, selen và vitamin. Rau bina là thực phẩm giàu dưỡng chất và các chất chống oxy hoá.

Thực hiện:
– Thịt gà rửa sạch, xay nhuyễn.
– Rau bina rửa sạch, cắt nhỏ, luộc chín, xay nhuyễn.
– Bắc cháo trắng lên bếp, nấu chín, cho thịt gà và rau vào quấy đều cho tới khi chín. Khi cho trẻ ăn mẹ nên xay nhuyễn.
Mẹ có thể thêm phô mai, dầu oliu…để tăng hương vị cho bé một bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất.

  1. Cháo măng tây thịt bò

Măng tây là loại rau rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là axit folic, vitamin B, kẽm và rất nhiều loại khoáng chất tốt cho sự phát triển của bé. Thịt bò là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt, giúp bé tăng cân nhanh. Đặc biệt, cháo măng tây thịt bò có vị ngọt và thơm đặc trưng sẽ kích thích vị giác của bé.

Thực hiện:

– Rửa sạch măng tây, thịt bò sau đó cắt nhỏ.

– Bắc nồi cháo trắng lên bếp, đun nhừ, sau đó cho thịt bò và măng tây vào nấu chín. Khi cho trẻ ăn thì nên xay nhuyễn.

  1. Cháo cà rốt, thịt lợn, phô mai

Cà rốt chứa nhiều vitamin như beta-carotene, vitamin K, chất xơ, kali và các chất chống oxy hoá. Thịt lợn cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Thực hiện:

– Rửa sạch thịt lợn, cà rốt, cắt miếng nhỏ.

– Cho cà rốt vào hấp chín.

– Nấu nồi cháo trắng, cho cà rốt đã hấp chín và thịt lợn vào nấu chín. Mẹ có thể thêm một chút phô mai để tăng hương vị cho món ăn.

  1. Cháo súp lơ, thịt bò, phô mai

Súp lơ xanh là thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C, kẽm. Khi chế biến súp lơ có vị ngọt tự nhiên kết hợp với thịt bò sẽ là một món cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé.
Thực hiện:
– Súp lơ, thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ.
– Đun sôi nồi cháo trắng.
– Hấp súp lơ chín. Dùng máy xay xay nhuyễn súp lơ và thịt bò.
– Khi nồi cháo sôi, cho thịt bò và súp lơ vào quấy chín.
Mẹ nên thêm một chút dầu thực vật như dầu oliu, dầu óc chó và phô mai vào cháo để tăng hương vị cũng như bổ sung thêm dinh dưỡng cho trẻ.

  1. Cháo khoai lang, thịt bò

Khoai lang giàu tinh bột, có vị ngọt đặc trưng. Thịt bò và phô mai béo, giàu dinh dưỡng.

Thực hiện:

– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào nồi hấp chín.

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ.

– Nấu chín nồi cháo trắng, cho phô mai, thịt bò và khoai lang đã hấp chín vào nấu sôi ở lửa liu riu.

– Khi cho trẻ ăn dùng máy xay xay nhuyễn cháo.

Những lưu ý khi mẹ cho con ăn dặm

Khi mới cho con làm quen với đồ ăn mẹ chỉ cho con ăn từng ít một khoảng 2-3 thìa tương đương khoảng 5ml, dần dần mới tăng lượng thức ăn lên tuỳ theo sự hào hứng của bé khi ăn và nhu cầu của cơ thể. Mẹ cần kiên trì cho bé ăn để hệ tiêu hoá của con dần dần làm quen với việc tiêu hoá những loại thực phẩm mới. Vì vậy ngoài bữa ăn dặm thì mẹ vẫn cần phải cho trẻ bú hoặc uống sữa công thức bình thường.

Đồ ăn dặm cho trẻ thời gian đầu nên được nấu lỏng, xay nhuyễn. Khi trẻ đã quen với việc ăn dặm thì mẹ nên nấu đặc hơn để luyện cho trẻ khả năng nhai, nuốt. Thứ tự các nhóm thực phẩm cho bé tập ăn nên là: ngũ cốc (cháo trắng xay nhuyễn) -> ngũ cốc + rau củ nghiền nhỏ, rây kỹ -> ngũ cốc + rau củ + tôm, thịt, trứng xay nhỏ, nghiền nhuyễn.

Thêm một thìa dầu ăn vào phần ăn dặm của trẻ làm tăng năng lượng thêm 25%, dầu còn giúp cơ thể trẻ dễ dàng hấp thu các vitamin hoà tan.

Mẹ hãy nhớ áp dụng nguyên tắc cho con ăn đúng, đủ, đa dạng các loại thực phẩm nhưng phải bao gồm 4 nhóm chính: đạm – tinh bột – béo – vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó cha mẹ nên cho trẻ sử dụng kết hợp thực phẩm bảo vệ sức khoẻ như sản phẩm Eunanokid Syrup. Sản phẩm là sự kết hợp giữa “kích thích ngon miệng + tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng” là công thức tối ưu cho sự phát triển của trẻ.

điểm bán đặt hàng online
EUNANOKID SYRUP phát triển chiều cao và kích thích trẻ ăn ngon

sản phẩm


EUNANOKID SYRUP - Sản phẩm với công thức vượt trội giúp bổ sung canxi dạng nano, vitamin D và kẽm giúp cân bằng canxi, phát triển xương, tăng chiều cao là giải pháp an toàn để bổ sung canxi cho trẻ.

Ngoài ra EUNANOKID SYRUP còn chứa Lysine và DHA, và vitamin giúp kích thích tiêu hóa giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, hỗ trợ điều trị tình trạng biếng ăn ở trẻ.

Xem chi tiết sản phẩm
  • Bình luận mặc định
  • Bình luận Facebook

Ý kiến của bạn

Ý kiến của bạn

X

Đặt mua EunanoKid Syrup Online

Để mua sản phẩm EunanoKid Syrup Online, các bạn vui lòng điền đầy đủ thông tin vào ô bên dưới. Chúng tôi sẽ gọi điện lại để xác nhận đơn hàng trong thời gian sớm nhất!