Dinh dưỡng cho trẻ

Trẻ còi xương nên ăn những gì?

Còi xương khiến trẻ yếu sức, mệt mỏi, lười vận động, chậm lớn, dễ bị lây nhiễm bệnh tật đường hô hấp. Nguyên nhân chính gây ra tình trạng này là do cơ thể bị thiếu hụt vitamin D, canxi, kẽm trầm trọng. Để khắc phục vấn đề này, cha mẹ cần chú trọng bổ sung dinh dưỡng giàu các khoáng chất thiết yếu trên. Dưới đây là một số thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho trẻ còi xương. 

Trẻ còi xương nên ăn những gì? 1

Những món ăn dành cho trẻ còi xương

Bột chân cua

Thịt cua và đặc biệt là chân cua chứa hàm lượng canxi rất cao, món bột chân cua đã được nhiều mẹ lựa chọn để chữa bệnh còi xương cho con.

Nguyên liệu: 300g chân cua, 50g hạt sen, 50g đậu xanh.

Cách chế biến: Mẹ chọn lấy chân cua to, chắc, khoẻ. Rửa sạch rồi sấy khô tán thành bột thật mịn. Hạt sen, đậu xanh cũng tán mịn như vậy. Sau đó trộn đều 3 thứ với nhau. Chọn lấy chân của những con cua khỏe, rửa sạch sấy khô tán thành một mịn. Mỗi lần chỉ cho trẻ dùng 1 thì cà phê hỗn hợp bột, hoà bột vào nước cơm đặc hoặc nước cháo loãng, nêm 1 chút đường hoặc muối cho món ăn thêm đậm đà. Một ngày cho trẻ ăn 2 thìa sáng và tối, ăn liên tục 15 – 20 ngày.

Cháo lòng đỏ trứng gà

Cháo lòng đỏ trứng gà 1

Trẻ còi xương thường biếng ăn nên những món ăn lỏng, mềm bé sẽ dễ chịu ăn hơn. Cháo lòng đỏ trứng gà rất bổ dưỡng không chỉ dành cho trẻ còi xương mà còn thường được chế biến cho người ốm ăn hồi sức.Trứng gà có hàm lượng canxi vượt trội hơn so với trứng vịt.

Nguyên liệu: 2 cái lòng đỏ trứng gà, 50g gạo, gia vị.

Cách chế biến: Luộc chín trứng gà, bóc vỏ rồi bóc cả lòng trắng để riêng, chỉ lấy lòng đỏ. Lòng đỏ được sấy khô, tán thành bột. Gạo cũng tán bột mịn nhưng cần rang vàng cho dậy mùi thơm rồi mới tán. Trộn đều 2 thứ lại với nhau, cho vào nồi, đổ nước vừa rồi đun sôi, nhừ, kỹ. Nêm gia vị vừa miệng rồi cho trẻ ăn, mỗi ngày chỉ cho bé ăn 1 lần, ăn liên tục 20 – 30 ngày sẽ cho hiệu quả rõ rệt. Bé tăng cân, cứng cáp và lớn nhanh trông thấy.

Cháo xương sụn lợn

Ăn xương thì bổ xương, quả thật không sai. Xương các loài động vật như lợn, bò, dê… chứa rất nhiều dưỡng chất tham gia quá trình cấu tạo cấu trúc xương. Chính vì vậy, những món canh hay cháo xương thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình. Quen thuộc nhất là món cháo xương sụn lợn được xem như một phương thuốc trị còi xương vô cùng hiệu quả.

Nguyên liệu: 100g xương sụn lợn, 50g gạo, bột ngọt và gia vị (muối, bột ngọt, nước mắm…)

Cách chế biến: Rửa sạch xương rồi xay nhỏ như bột, ướp bột với gia vị. Sau đó xào chín bột đã ướp. Cũng như các món cháo trên, gạo rang vàng rồi xay thành bột nhưng không trộn lẫn với nhau. Đun sôi xương sụn đến nhừ rồi mới cho bột gạo vào quấy đều, tiếp tục ninh đến khi nhừ. Mẹ cho bé ăn 2 lần mỗi ngày, ăn đều đặn 15 – 20 ngày.

Cháo cá lóc (cá quả)

Cháo cá lóc (cá quả) 1

Nguyên liệu: 1 con cá lóc 300g, rau cải xoong 30g, bột gạo 50g, gia vị.

Cách chế biến: Làm sạch cá, đem hấp cách thuỷ chín rồi gỡ thịt ướp gia vị. Đem xương cá giã nhỏ, lọc lấy khoảng 200ml nước. Rau cải xoong rửa sạch rồi giã nhỏ hoặc thái nhỏ tuỳ vào độ tuổi của bé. Cho bột gạo vào nước cá đã lọc từ xương lúc nãy, đun sôi rồi cho rau cải xoong, thịt cá và gia vị vào khuấy đều. Tiếp tục đun đến khi cháo sôi là nhắc ra để ấm cho bé ăn. Với món cháo này, mẹ cho bé ăn cách ngày, ăn trong 20 – 30 ngày, mỗi ngày 2 bữa.

Biện pháp phòng bệnh còi xương cho trẻ

  • Mẹ phải phòng ngừa còi xương cho con ngay trong giai đoạn bào thai. Thời gian này, mẹ hãy ăn nhiều những thực phẩm giàu canxi, sắt, kẽm, vitamin D.
  • Cho trẻ bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời, nếu mẹ kém sữa cần bổ sung thực phẩm ngoài sớm thì tối thiểu 4 tháng mới nên sử dụng. Việc ăn dặm quá sớm sẽ khiến các tuyến vị, nhu động ruột làm việc trong khi vẫn chưa phát triển, dẫn đến tiêu hoá kém, khó hấp thu, bé còi xương là tất yếu.
  • Thường xuyên cho trẻ tắm nắng vào sáng sớm hoặc chiều tối để cơ thể hấp thu vitamin D, mỗi sáng, tối chỉ khoảng 15 – 20 phút. Nhiều cha mẹ lo sợ con dễ cảm cúm khi ra ngoài trên nên khư khư giữ con trong nhà, chính việc này đã khiến canxi không được chuyển hoá để hấp thu do thiếu vitamin D.
  • Chú trọng các món ăn giàu canxi, photpho, vitamin và khoáng chất như: cá, trứng, tôm, cua, ngao, sò …
  • Khuyến khích trẻ ăn nhiều rau xanh và hoa quả chín.

Trên đây là những biện pháp phòng bệnh còi xương và những món ăn giàu dinh dưỡng dành riêng cho trẻ còi xương. Các mẹ có con nhỏ nên tham khảo để có chế độ dinh dưỡng hợp lý cho con.

Lê Lương

vui trung thu
EUNANOKID SYRUP giúp bé phát triển chiều cao và kích thích trẻ ăn ngon

sản phẩm


EUNANOKID SYRUP - Sản phẩm với công thức vượt trội giúp bổ sung canxi dạng nano, vitamin D và kẽm giúp cân bằng canxi, phát triển xương, tăng chiều cao là giải pháp an toàn để bổ sung canxi cho trẻ.

Ngoài ra EUNANOKID SYRUP còn chứa Lysine và DHA, và vitamin giúp kích thích tiêu hóa giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, hỗ trợ điều trị tình trạng biếng ăn ở trẻ.

Xem chi tiết sản phẩm
  • Bình luận mặc định
  • Bình luận Facebook

Ý kiến của bạn

Ý kiến của bạn